QUALITÀ

La ricerca meticolosa di materie prime stagionali di qualità, attraverso la scelta di fornitori locali e fidati, la professionalità della cucina nel rispetto della tradizione, con un occhio sempre attento ad una discreta innovazione, insieme ad un servizio cordiale rappresentano il nostro biglietto da visita.

FILOSOFIA

Gli ingredienti selezionati sono prettamente locali e genuini mentre le pietanze rigorosamente fatte in casa.
La stagionalità degli ingredienti detta i ritmi della preparazione dei primi di paste stese a mano, ai secondi di carne e pesce, sino alle verdure.

Per prenotazioni chiamare il +41 91 966 04 76